Fazendo frente no famoso polo da Murici ao complexo cultural rústico das pequenas serras hídricas, o local ostenta a técnica exclusiva da brasa com chamas calmas, preparando sem queimar nas labaredas suculentos cortes importados para grandes e belas tábuas repletas de legumes frescos sazonais e o clássico empanado frito sulista, regado nas sobremesas intensas do leite e banana selada e os vinhos perfeitos gelados das chopes ao som tranquilo campestre aberto do ambiente nobre das docas e haras de alvenaria.