Dom Ernane

Restaurante Dom Ernane — Tradição de Família na Rota das Colônias No coração da Rota das Colônias, o Restaurante Dom Ernane é mais do que um lugar para comer bem — é um pedaço vivo da história de São José dos Pinhais. Criado por mãe e filho, Dona Marlene e Jorge Nogoseki, o Dom Ernane nasceu do amor pela terra, pela boa mesa e pelas tradições trazidas pelos imigrantes que ajudaram a formar a região. Cada receita carrega a memória das famílias italianas, alemãs e polonesas que ensinaram a transformar ingredientes simples em sabores inesquecíveis. O Almoço Colonial é uma viagem no tempo — com o clássico Carneiro na Grelha, sobremesas caseiras e aquele toque artesanal que só a cozinha de colônia tem. É mais que uma refeição: é um encontro com as origens, com o sabor e com a história. Mais do que um restaurante, o Dom Ernane é um refúgio rural — com ampla área verde, redes pelo bosque, fazendinha com animais, horta própria, área kids, decks e mirante com vista para o campo. Um espaço acolhedor, criado por Dona Marlene e Jorge, onde cada visitante é recebido como parte da família.