Primeira adega da região construída inteiramente em pedra, seguindo a tradição secular de construções de adegas. Oito décadas na produção de vinhos.
Fundada por Leopoldo Bortolan, filho de Miguel Bortolan e Catharina Pietroski Bortolan, a Adega Bortolan é a primeira adega do Caminho do Vinho toda em pedra, como manda a tradição das adegas.
A Família Bortolan atua com vinhos há mais de 80 anos, mas, há 16 anos, está de cara nova. O sabor e a tradição em produzir vinhos permanecem os mesmos, mas o mix de produtos aumentou.